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2月22日

 朝に少しの降雪はあったものの安定した天気の下、剪定をする。
 税務署への確定申告の時期ということもあって、農家の間の会話にも申告終わった?という会話が多い。
 我が家は申告書が完成してるですがまだ提出しておりません。
 別に理由はありませんが、天気の悪い日にでも行こうかなぁ程度な感じです。
 
 どこで聞いたのかははっきり覚えていませんが、私の頭の中に常にある言葉があります。
 「儲けの裏には損がある」
 今から10年以上前に聞いた言葉です。
 儲けようというよりも、生産原価をしっかり把握したうえで販売し、それでも需要があるならば増産しよう。というのがコンセプト。
 売り先のないものは絶対に作ってはいけない。というのも私の考え方。
 今年生産するりんごで来冬、簡単な一次加工に挑戦してみようと思う。
 来年の話をすれば鬼が笑うのかも知れないが・・・。
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