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こだわり

佐藤さんのこだわりは何ですか?
こだわらないのが私のこだわりです。と答えた。
ハァー?って感じの顔をされた。
でも、こだわらないのが私のこだわりですと答えた。
10年くらい前だったら剪定にこだわってます。とか、土づくりにこだわってますとか言ったのかも知れないが今はこだわらないのがこだわりで。
ひとつの作業に特化することもないし、その意思もない。
りんご栽培をしてみれば、何一つムダな作業なんてない。すべては一の積み重ね。単純な作業であっても必要だからするわけだし。すべては一つ一つの積み重ね。
これ以外には美味しいりんごを生産する手段もないと思うし、とんでもないところへ行く道もないと思う。だから私のこだわりとは?こだわらないのが私のこだわりです。
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