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おかげさまで

りんごの収穫を終え毎日、倉庫でりんごの荷造り。りんごの収穫期より忙しい感じがする。
りんごはすべて、りんご専用の大型冷蔵庫で保管しておりますが、いくら冷蔵庫といっても、りんごは生きています。冷蔵庫内にあっても日に日に 鮮度は落ちるため、一番旬な時期に食べてほしいのも事実です。
9月の収穫始めから朝は必ずりんごです。
どんな話をしても食べないことには美味しいりんごを見抜けませんからね。

ありがたいことに年内は毎日発送業務に追われながら合間をみて、りんご園の片付けをし、次年度の生産にスタートしたいと思う。

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