青森の隆昭園ブログ

　猫の手も借りたいくらいの農繁期。毎日毎日りんごの収穫に追われてます。
　前日突然、明日と明後日と三人ずつりんごの収穫に手伝いに行ってもいいですか？の連絡がきてダメですなんて言えないじゃないですかぁ～。
　猫の手も借りたいくらいに忙しいのですから・・・。
　
　午前９時半と午後３時には「いっぷく」しますが、りんごの蜜の話で盛り上がりました。
　蜜は完熟した証でもありますが蜜をたくさん入れるための一番手っ取り早い方法は収穫を遅くする方法があります。
　しかし私の住む青森県の黒石市は多雪地帯です。今年は、もう初雪が降りましたが雪に限らず氷点下の気温が数日続けばりんごが氷ってしまいます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　氷ったりんごは中が黒くなり商品価値がなくなります。
　りんごづくりが生業である以上りんごを換金しなければなりません。
　ある程度ですが１１月１５日くらいまでには収穫を終えれるように逆算して収穫しています。
　すべてのりんごが雪の降る前日に収穫できるならばベストなんですが・・・。
　
　わかってください・・・・・。