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 昨年から我が家のりんごが「自然派バイキングわらべ」でデザートとして提供されています。
 今年は「りんごフェアー」という企画で行われています。
 一流の料理人の手によって、デザートに調理されています。
 生食用のりんごだけがりんごと思っていた数年前。
 ある時はジュースに変わり、またあるときはシードルへ。そしてジャム。生クリームをからめてのデザート。
 生食用がりんごづくりの王道だと思っていた自分が恥ずかしくなること反面、また一歩進むことができた感じがします。
 今年は和歌山県の「産直市場よってって」でもりんごを販売しています。
 お近くの方は是非よってって~!!
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