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二刀流

 素人集団の酒造り。
 北海道ワインの古川部長始め工業試験場の齋藤先生また、たくさんの方々の御指導により、もうじき完成の運びとなりそうです。
 最初、二束の草鞋って絶対に無理だ!って思ってましたが、こんな話も聞けました。
 二束の草鞋じゃなく発想を変えれば二刀流なんですよね?
 酒造りの夢を描かせたNPO法人の千葉理事長にも感謝です。
 
 本業のりんごづくり。
 一回目の実すぐりも終わりそうです。 
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