玉回し再開
シナノスイートの収穫を終え、サンふじの玉回しを再開する。朝晩の寒暖の差で着色が進む。近年にないくらいの仕上がりになるんじゃないかと思あるくらい良い。近年トキとシナノスイートの注文が急増している。美味いりんごだから納得できる。オレの栽培方法が良いのではなく、完全にこのりんごは品種がいいのだ。特にシナノスイートは真っ赤なりんごはもちろんだが、赤くなれなかった青実のりんごでも味にブレのないことが素晴らしい。毎朝食べている。
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