いってらっしゃい!
感謝!!
猫の手も借りたいくらいの農繁期。毎日毎日りんごの収穫に追われてます。
前日突然、明日と明後日と三人ずつりんごの収穫に手伝いに行ってもいいですか?の連絡がきてダメですなんて言えないじゃないですかぁ~。
猫の手も借りたいくらいに忙しいのですから・・・。
午前9時半と午後3時には「いっぷく」しますが、りんごの蜜の話で盛り上がりました。
蜜は完熟した証でもありますが蜜をたくさん入れるための一番手っ取り早い方法は収穫を遅くする方法があります。
しかし私の住む青森県の黒石市は多雪地帯です。今年は、もう初雪が降りましたが雪に限らず氷点下の気温が数日続けばりんごが氷ってしまいます。 氷ったりんごは中が黒くなり商品価値がなくなります。
りんごづくりが生業である以上りんごを換金しなければなりません。
ある程度ですが11月15日くらいまでには収穫を終えれるように逆算して収穫しています。
すべてのりんごが雪の降る前日に収穫できるならばベストなんですが・・・。
わかってください・・・・・。
前日突然、明日と明後日と三人ずつりんごの収穫に手伝いに行ってもいいですか?の連絡がきてダメですなんて言えないじゃないですかぁ~。
猫の手も借りたいくらいに忙しいのですから・・・。
午前9時半と午後3時には「いっぷく」しますが、りんごの蜜の話で盛り上がりました。
蜜は完熟した証でもありますが蜜をたくさん入れるための一番手っ取り早い方法は収穫を遅くする方法があります。
しかし私の住む青森県の黒石市は多雪地帯です。今年は、もう初雪が降りましたが雪に限らず氷点下の気温が数日続けばりんごが氷ってしまいます。 氷ったりんごは中が黒くなり商品価値がなくなります。
りんごづくりが生業である以上りんごを換金しなければなりません。
ある程度ですが11月15日くらいまでには収穫を終えれるように逆算して収穫しています。
すべてのりんごが雪の降る前日に収穫できるならばベストなんですが・・・。
わかってください・・・・・。

昨日に続き今日もありがとう!
今日も弘前大学の学生の協力を得て収穫作業してました。
今日はカメラを忘れ画像はありません・・・(涙)
昨日とは違うメンバーでの収穫です。女子大生も2人加わりいつもと園地の雰囲気が違います。
さて、仕事の休憩時間(津軽弁でイップグと言います)に昨日に続き今日の学生にも次のような話をしました。
高品質なりんご栽培を目指しても数パーセントの生食では商品価値が無いような加工用のりんごが収穫されます。津軽の方ではジャムりんごと言いますが、このりんごが大手りんごジュースメーカーによって買い取られます。
この一箱単価が今の時期たったの100円です。約20キロですよ。
缶ジュース1本も飲めません。
りんご果汁は12リットル~13リットルも取れるんですよ!
加工業者さんの人件費や設備投資などに費やすコストを考えたとしても輸入果汁が、この値段より安いってことなんですか?
私には理解できない値段です。
そのうえ、全国各地の行政では地産地消だって!?
ふざけるな!
何が高速道路無料だとか高校生の授業料が無料だとかエリートの坊ちゃんや俳優またはチルドレン連中の国会議員には何が理解できるってんだ!
しっかり地に足を付け我々農民や底辺からの底上げを図らないうちは、いつになっても日の丸ジャパンは立ち直らんぞ!
そのうち日の丸の赤が黒くなったりして・・・
今日はカメラを忘れ画像はありません・・・(涙)
昨日とは違うメンバーでの収穫です。女子大生も2人加わりいつもと園地の雰囲気が違います。
さて、仕事の休憩時間(津軽弁でイップグと言います)に昨日に続き今日の学生にも次のような話をしました。
高品質なりんご栽培を目指しても数パーセントの生食では商品価値が無いような加工用のりんごが収穫されます。津軽の方ではジャムりんごと言いますが、このりんごが大手りんごジュースメーカーによって買い取られます。
この一箱単価が今の時期たったの100円です。約20キロですよ。
缶ジュース1本も飲めません。
りんご果汁は12リットル~13リットルも取れるんですよ!
加工業者さんの人件費や設備投資などに費やすコストを考えたとしても輸入果汁が、この値段より安いってことなんですか?
私には理解できない値段です。
そのうえ、全国各地の行政では地産地消だって!?
ふざけるな!
何が高速道路無料だとか高校生の授業料が無料だとかエリートの坊ちゃんや俳優またはチルドレン連中の国会議員には何が理解できるってんだ!
しっかり地に足を付け我々農民や底辺からの底上げを図らないうちは、いつになっても日の丸ジャパンは立ち直らんぞ!
そのうち日の丸の赤が黒くなったりして・・・
自然派バイキングわらべ
途中、雪で一時中断しましたが今日で収穫12日目。
体もだいぶ悲鳴をあげてきました。それでも簡単にはやせません(笑)
毎日20キロの箱で150箱前後収穫します。毎日20キロのりんご箱を150回以上持ち上げることになります。 それでもだいぶ先が見えてきました。明日一日で何とかなりそうです。
今年、縁あって東京首都圏中心に数店舗ある「自然派バイキングわらべ」さんに私が収穫したりんごをデザートやジャムや焼きりんご等シェフの腕によって様々な形でお客様に提供されています。
本当は自分で店舗に行って、どのようにりんごが使われているのか自分の眼で見てみたいのですが・・・(涙)
それにくわえ、青森りんごフェアーという企画まで組んでくださり感謝に耐えません。
お近くの方に限らず、みなさん足を運んでみてはどうですか?
体もだいぶ悲鳴をあげてきました。それでも簡単にはやせません(笑)
毎日20キロの箱で150箱前後収穫します。毎日20キロのりんご箱を150回以上持ち上げることになります。 それでもだいぶ先が見えてきました。明日一日で何とかなりそうです。
今年、縁あって東京首都圏中心に数店舗ある「自然派バイキングわらべ」さんに私が収穫したりんごをデザートやジャムや焼きりんご等シェフの腕によって様々な形でお客様に提供されています。
本当は自分で店舗に行って、どのようにりんごが使われているのか自分の眼で見てみたいのですが・・・(涙)
それにくわえ、青森りんごフェアーという企画まで組んでくださり感謝に耐えません。
お近くの方に限らず、みなさん足を運んでみてはどうですか?

終わったぁ~
こうして贈られてます。
りんご支会
私の住む集落は「黒石市花巻」と言います。
財団法人 青森県りんご協会の下部組織で花巻りんご支会ってのがあります。
主な活動内容は夏に優良園地視察会や新品種試食会また冬には剪定講習会等々・・・。
また以前、春の農繁期に体調を崩し救急車で病院に運ばれ1ヶ月ほど入院した時には、りんご支会の会員総出で私のりんごの摘果作業をしてくれたこともあり生産者組織の中でも団結、結束には秀でている組織です。
先日りんごの着色や玉揃いなどを審査するりんご品評会が支会であり20キロのりんご箱に1箱、我が家の力自慢のりんごが出揃いました。
まだ収穫が終わっていない人もあり忙しさにまかれ出品しない人もありましたが、つわもの揃いのりんごです。
財団法人 青森県りんご協会の下部組織で花巻りんご支会ってのがあります。
主な活動内容は夏に優良園地視察会や新品種試食会また冬には剪定講習会等々・・・。
また以前、春の農繁期に体調を崩し救急車で病院に運ばれ1ヶ月ほど入院した時には、りんご支会の会員総出で私のりんごの摘果作業をしてくれたこともあり生産者組織の中でも団結、結束には秀でている組織です。
先日りんごの着色や玉揃いなどを審査するりんご品評会が支会であり20キロのりんご箱に1箱、我が家の力自慢のりんごが出揃いました。
まだ収穫が終わっていない人もあり忙しさにまかれ出品しない人もありましたが、つわもの揃いのりんごです。
